Manfaat kunyit selain menjadi bumbu masakan yang menghadirkan kelezatan dan warna menarik pada hidangan, ternyata juga memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan tubuh.
Dalam satu sendok teh kunyit bubuk, terdapat sejumlah nutrisi yang penting bagi tubuh.
Seperti kalori, protein, lemak, karbohidrat, serat, serta kandungan lainnya seperti mangan, zat besi, potasium, dan vitamin C.
Nutrisi Kunyit dalam Satu Sendok Teh Bubuk:
- Kalori: 29
- Protein: 0,91 gram
- Lemak: 0,31 gram
- Karbohidrat: 6,31 gram
- Serat: 2,1 gram
Berikut adalah beberapa manfaat mengonsumsi air rebusan kunyit secara rutin:
Manfaat Kunyit untuk Kesehatan
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kunyit mengandung zat kurkumin yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Kurkumin bekerja dengan meningkatkan sistem pertahanan tubuh melawan virus dan bakteri penyebab penyakit. Konsumsi rutin air tersebut juga membantu melawan virus yang dapat menginfeksi saluran pernapasan.
2. Mengobati Radang
Kurkumin pada kunyit memiliki efek antiradang poten, membantu menghentikan kerja enzim dan sitokin yang dapat menyebabkan inflamasi pada tubuh. Kandungan kurkumin sebanyak 200 mg dalam satu tanaman tersebut memberikan manfaat mengurangi radang dan meningkatkan kortison pada kelenjar adrenal.
3. Mengurangi Rasa Mual
Kurkumin pada kunyit meresap ke dalam aliran darah, mengurangi tekanan pada perut, dan membantu mengatasi rasa mual. Penambahan lada hitam dapat mempercepat proses kinerja dan memberikan hasil yang lebih maksimal dalam mengatasi mual.
4. Mengatasi Perut Kembung
Tanaman tersebut membantu mengurangi tekanan gas pada perut dan menjaga kelancaran gerakan otot pencernaan. Dengan mengonsumsi kunyit, dapat membantu lambung untuk menghentikan produksi asam secara berlebihan, mengatasi perut kembung.
5. Meredakan Nyeri saat Haid
Bagi wanita yang mengalami nyeri saat haid, tanaman tersebut memiliki peran penting dalam meredakan ketidaknyamanan tersebut.
Kandungan kurkumin tanaman tersebut membantu melemaskan kontraksi rahim dan mengurangi masuknya aliran ion kalsium pada sel-sel apitel rahim, serta mengurangi produksi prostaglandin yang menjadi penyebab rasa sakit.
Dengan begitu, mengintegrasikan tanaman tersebut dalam pola makan sehari-hari dapat menjadi langkah sederhana namun efektif untuk meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
